Vin de noix

Cette année, conseillés par les anciens, nous n'avons pas attendu la Saint Jean pour préparer notre vin de noix mais comme l'année dernière, la recette est simplissime :

40 noix (cueillies à la Saint Jean)
5 litres de vin rouge (12,5° mini)
1/2 litre d'alcool à 90°
(ou 1 litre d'alcool de fruit à 45°)
1 kg de sucre

Laver et couper les noix en 4
Faire macérer dans une bombonne avec le vin, l'alcool et le sucre pendant 40 jours à l'abri de la lumière en mélangeant régulièrement
Filtrer, mettre en bouteilles et oublier le plus longtemps possible

Etiquette bidouillée sur ACDSee et imprimée sur papier photo

Comments

[chatsmallowshow]

Jamais gouté ... mais ça me plait déjà :)
le papier photo est autocollant ou il a été collé avec une colle particulière ?

[stef & sa belett]

hummm qu'est ce que c'est bon !
je ne trouve jamais des noix vertes !
hiihih !
je profite de mon passage chez toi pour te remercier pour tes gentils mots pour notre belette qui pète la forme maintenant ! ihihih !
bisous
bon dimanche
sincèrement

[Gaufrette]

le vin de noix j'adore ça !!!!!!!!!!!!!

[Fatima]

Je ne connais pas le vin de noix...A tester alors!

[tic@]

oui! on a juste fini la cuvée 2000... je vais vite en refaire alors! merci de me le rappeler!